Vyborné recepty pro Vás odemě. Vaření s chuťí

Čoko - karamelová kolečka

12. prosince 2014 v 21:01 | Retigovka |  vánoční cukroví

Čoko - karamelová kolečka


Suroviny:
těsto:
200 g másla
280 g hladké mouky
70 g moučkového cukru
70 g ořechů
70 g strouhané čololády
1 kávovou lžičku kakaa
na špičku nože skořice

Náplň: (mléčný karamel)
100 g máslo
60 g cukr moučka
5 polévkových lžic cukr krystal
200 ml šlehačka 40 %

Zdobíme:
čokoládová poleva ( čokoláda a máslo)
lískový oříšek loupaný

Pracovní postup:

Spojíme suroviny na těsto a necháme odležet v lednici alespoň 2 hodiny,
vyválíme na plát a vykrajujeme požadované tvary, pečeme při teplotě 160° C asi 10 minut, vychladlé plníme karamelovým krémem.

Náplň:
Máslo ušleháme s moučkovým cukrem a přidáme mléčný karamel, 5 polévkových lžic krystalového cukru necháne na sucho zkaramelizovat, zalijeme smetanou a rozvaříme, necháme zredukovat a vychladnout.
Mléčný karamel zašleháme do másla s cukrem a plníme.


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama