Vyborné recepty pro Vás odemě. Vaření s chuťí

Pečená kachna plněná jabky

4. října 2014 v 20:48 | Retigovka |  masa

Pečená kachna plněná jabky


Suroviny:
1 ks chlazená kachna
5 g kminu
15 sůl
4 ks jablka
voda na podlévání

Pracovní postup:
Kachnu omyjeme a očistíme, řádně vysolíme z venku i ze vnitř pokmínujeme.
Do břišní dutiny vkládáme jadřinců zbavená půlena jablka.
Pečeme pri teplotě 160 stupnů celsia asi 2,5 -3 hodiny nejlépe přikryté pokličkou nebo druhym plechem, během pečení přeléváme výpekem.
Měkou kachnu odkryjeme a krátce opečeme při teplotě 180 stupnů celsia.
Rozporcujeme na čtvrtky, pečená jablka z kachny mužeme dávat jako přílohu společně se zelím.


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama