Vyborné recepty pro Vás odemě. Vaření s chuťí

HOUSKOVÝ KNEDLÍK KYNUTÝ

4. října 2014 v 20:19 | Retigovka |  přílohy

HOUSKOVÝ KNEDLÍK KYNUTÝ



Suroviny:
1kg hrubá mouka
15 g sůl ....... špetka
30g kvasnice
600 g mléko .... 600ml
1 ks vejce
2ks rohlík

Pracovní postup:
Hrubou mouku nasypeme do kotlíku nebo mísy smícháme se solí, přidáme vejce, kvasnice, vlažné mléko a vymícháme v hládké těsto ne moc tuhé konzistenci upravujeme mlékem nebo moukou. Na závěr přidáme na kostičky nakrájenou housku - rohlík lehce vmícháme do těsta. Necháme nakynout vytvarujeme na 2 bochánky, necháme znova lehce nakynout a tvatujeme do tvaru knedlíku - šišky vkládáme do vaříci vody a táhlým varem vaříme 20 minut. Pozor po 10 minutách obracíme. hotové knedlíky vytáhneme a propícháme vidličkou, aby vyšla přebytečná pára a knedlíky zůstaly uvnitř porovité a nesrazily se.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama