Vyborné recepty pro Vás odemě. Vaření s chuťí

Dýňová polévka s chili

25. října 2014 v 16:06 | Retigovka |  polévky

Dýňová polévka s chili



Suroviny:
1200 g dýně /pokud chceme polévku jasně oranžové barvy použijete dýni hokaiido
4 lžice olivého oleje
4 ks stroužky česneku
sůl dle chuti
200 g zakysané smetany
1 ks malu chili papričku
15 g dýňové semínko /mužeme použít i semínka z dýně, kterou jsme použili na polévku nutno ji ale přesušit v troubě
vodu dle potřeby


Pracovní postup:

Dýni rozpulíme vydlabeme semena polévkovou lžíci, nakrájíme na dílky, položíme na pečíci papír pokapeme olejem a přidáme stroučky česneku, který rozkrojíme na poloviny a pečeme v troubě při teplotě 160 ° C až dužina změkne.
Slupka z dýně jde poměrmě lehce sloupnout v některých místech si musíme pomoct nožem, česnek vyhodíme
a dýni rozmixujeme s polečně s chili papričkou zbavenou semínek, případně konzistenci lehce poředíme vodou, osolíme a přidáme zakysanou smetanu.
POKUD NEMÁME RÁDI PIKANTNÍ CHUŤ CHILI PAPRIČKU VYNECHÁME!!!
Při padávání mužeme ozdobit ještě zakysanou smetanou a opečenymi dýnovýni semínky.


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama